マッチング
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ハイブリッド津波避難タワー 和光コンクリート工業(日向市)
2016/11/09マッチングPCaと鉄骨の利点融合 大規模地震に伴う津波被害が全国的に懸念される中、プレキャストコンクリート(PCa)製品を得意とする日向市の和光コンクリート工業(金丸和生社長)は、IHI建材工業(東京)が昨年7月に開発した「ハイブリッド津...
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肉の付加価値を“見える化” 南九州大健康栄養学部・竹之山愼一准教授
2016/11/02マッチング食品副産物の活用も期待 肥育牛や肥育豚の飼料を変えることで肉質はどう変化するのか、について研究している南九州大健康栄養学部管理栄養学科の竹之山愼一准教授。これまでも、通常なら廃棄されるような食品副産物を有効活用し、新たなブランド...
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防災用調理器具「あたためくん」、その後
2016/10/26マッチング新たな販路に期待 発熱剤を使った箱型の調理器具「フードレスキューあたためくん」。防災グッズ企画開発・販売を手掛ける開成(宮崎市・福元孝典社長)が今年6月、一般家庭向けを全国で発売した。発熱剤に水を掛けるだけで加熱調理できる簡便さ...
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氷温熟成干し大根 都農農産加工工場(都農町)
2016/10/12マッチング寒さがうま味引き出す 漬物・総菜メーカーの都農農産加工工場(都農町)は、約3年かけて開発したたくあん「氷温熟成干し大根」をこの秋発売する。素材の熟成を促す効果が期待できる「氷温技術」を採用し、包装にもいろいろと知恵を絞った。国内...
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「超薄型」光る掲示板 ロクリア(北九州市)
2016/10/05マッチング布素材だから装着も可能 数字やメッセージが表示されるLEDの電光掲示板。街中などでよく見掛けるが、ロクリア(北九州市、大束靖浩社長)が開発、売り出した商品は、驚くほどの「超薄型」。布素材に数字や文字が映し出される。店の装飾や工事...
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道の駅運営 南郷包装(日南市)
2016/09/28マッチング民間ノウハウを生かせ 新しくなった道の駅「なんごう」(日南市南郷町)が好評だ。4月に南郷包装(同)が指定管理者となり、レストランを大幅に改装。同社が宮崎市内海で経営するレストラン施設「デモン・デ・マルシェ」のノウハウを生かしたメ...
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ラウンドテーブル 宮崎大産学・地域連携センター
2016/09/21マッチング産学の対等関係を目指す 大学のシーズ(事業化や製品化の可能性を秘めた技術やノウハウなど)と企業のニーズをつなぐため、もっと両者を近づけたい-。そうした思いから、宮崎大の産学・地域連携センターは本年度、「マッチングのためのラウンド...
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伝統と最新技術の融合 富士製菓(宮崎市)
2016/09/14マッチング美しい和菓子を国内外へ 和菓子は、日本の歴史と伝統が培ってきた貴重な文化。その和菓子の製造に、手仕事の長所は生かしながら最新技術と衛生管理を取り入れ、業務用卸ルートを通じて全国のホテルや料亭など取引先を拡大しているのが富士製菓(...
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ほっこりかぼちゃbyいもっコロ さいと食ラボ×宮交S&R
2016/09/07マッチング西都の新たな手土産に 施設園芸や畜産が盛んな農業基地・西都市。6次産業化ブームで多くの農産物加工品が世に出る中、「西都ならではの土産品を作ろう」と行政や市内の飲食店主らが結成した「西都の『食』開発・研究推進協議会」(通称・さいと食ラ...
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「鳥の骨付き生ハム」を作りたい2(白雉)
2016/08/31マッチング今秋にも提供スタート 飲食業の白雉(宮崎市、福吉正明社長)が商品化に取り組んでいる「鳥の骨付き生ハム」。ハム製造のノウハウを持たず、挑戦は断念寸前だったが、福岡県の食肉メーカーと共同開発が決まり道が開けた。現在は販売戦略を練っている...
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