マッチング
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県産魚を缶詰商品に 「ひむかの玉手箱」(器)
2016/03/30マッチング付加価値高め消費拡大 昨年10月に新社屋兼工場を稼働させた水産加工会社「器」(宮崎市、西立野玲社長)は、県産魚の缶詰やレトルト、業務用商材の開発に力を入れている。注目度が高い商品はシロチョウザメの魚肉の加工食品。試作段階にあるハ...
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子豚の“おくるみ” 自動保温装置「ワンタッチBOX」(ニチメン工業)
2016/03/23マッチング生産性向上しコスト削減 子豚はほぼ未熟な状態で生まれてくると言われている。その子豚の生存率を高め、効率よく発育させるために重要となるのが温度管理。ニチメン工業(都城市、田中光夫社長)の子豚用自動保温装置「ワンタッチBOX」は、子...
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腕利きの職人紹介します 建築「匠箱」 建築総合プレゼンテーションプラス(宮崎市)
2016/03/16マッチング「三方よし」のサービスに 建造物のパース(完成予想図)制作を手掛ける建築総合プレゼンテーションプラス(宮崎市、鎌田光爾郎社長)は建築関連の職人を紹介するサービス「建築『匠箱』」を始めた。長年培ってきた優れた技術はあっても、営業が...
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米粉 祝子農園(延岡市)
2016/03/09マッチンググルテンフリーに独自の答え 「小麦アレルギーの人のニーズに応えたい。コメの消費拡大にもつながる」。延岡市の祝子農園(延岡市、松田宗史園主)は、無農薬・無化学肥料栽培した専用米を製粉してできる米粉を販売。パスタ麺や中華麺などにも加...
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足場工事をお助け 「猿鳶太助(さるとびたすけ)」 アイル(福岡市)
2016/03/02マッチングレールに沿ってカゴ昇降 「猿鳶太助(さるとびたすけ)」は足場を組む鳶(とび)職人を助けるために開発された作業用リフトだ。危険で非効率的だった足場工事を省力化して安全性を高めようと、足場工事業者のアイル(福岡市)が企画。土木・建設機材...
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食品衛生の新技術~下~(宮崎大農学部・三澤尚明教授)
2016/02/24マッチング食鳥処理を革新 鶏肉汚染が深刻なカンピロバクター菌への対策を研究する宮崎大農学部の三澤尚明教授(食品衛生学)は、新たな殺菌剤として塩化セチルピリジニウム(CPC)に着目。真空装置と特殊な超音波を組み合わせた殺菌技術を確立した。 ...
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食品衛生の新技術~上~(宮崎大農学部・三澤尚明教授)
2016/02/17マッチングカンピロバクターに挑む 宮崎大農学部の三澤尚明教授(食品衛生学)は25年以上にわたり、鶏肉への汚染が多いカンピロバクター菌の対策を研究している。その中でカンピロバクター菌や野菜・果物の鮮度低下を招く細菌などを殺菌する二つの新技術を開...
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酒類の新商品開発にチャレンジ(南九州大健康栄養学部・柏田雅徳教授)
2016/02/10マッチング特産品活用し付加価値向上へ 本県産の酒類は「多様性」も魅力の一つ。本格焼酎は芋をメーンに麦、ソバ、ヒエ、クリなどさまざまな原料でつくられているし、県内4カ所のワイナリーがそれぞれの個性を生かしたワインづくりに努めている。数ある県特産...
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椎葉そばをブランディング よこい処しいばや(椎葉村)
2016/02/03マッチング世界農業遺産認定を追い風に 高千穂郷・椎葉山地域が世界農業遺産に認定され、お祝いムードが漂う椎葉村。ここでそばなどを提供している飲食店「よこい処しいばや」(椎葉昌史店主)は、椎葉そばのブランディングに乗り出した。焼き畑によるソバの自...
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ミリタリーも、「萌(も)え」キャラも 日幸刺繍(都農町)のエンブレム専門店
2016/01/27マッチング顧客の「こだわり」に応えたい 培ってきたノウハウを生かし、顧客の「こだわり」に応えたい-。都農町の日幸刺繍(日高武幸代表)は、航空自衛隊新田原基地(新富町)の部隊向けに製作していたオーダーメードワッペンの技術を生かし、インターネット...
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