マッチング
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「鳥の骨付き生ハム」を作りたい(白雉)
2015/10/21マッチング宮崎の名物に 「宮崎の飲食店にとって末永く利益の出る商品にしたい」。焼き鳥店の「しろきじ」で知られる飲食業の白雉(宮崎市、福吉正明社長)は「鳥の骨付き生ハム」の商品化に取り組んでいる。構想から3年。食肉製品製造のノウハウを持たな...
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中国進出サポート(アジア健康医薬食品協会)
2015/10/14マッチング売れる医薬、健康食品探す 中国の巨大マーケットに挑戦したいが、商習慣や文化が異なるし、失敗した話も耳にする-。こうちゅうちょしている日本の中小企業を支援し、中国でのビジネスを橋渡しするのがアジア健康医薬食品協会(福岡市博多区)だ...
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県漁連オリジナル商品(県漁連)
2015/10/07マッチング魚料理もっと手軽に 女性目線のコンセプト商品「オサカナデシコ」、業務用加工品「to Business」(トゥ・ビジネス)。いずれも県漁連(宮崎市)が立ち上げたブランド商品だ。温める、野菜を添える、白飯に盛るといった手軽な調理法で...
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時間栄養学(宮崎大農学部・榊原啓之准教授)
2015/09/30マッチング機能性食品に付加価値 時間栄養学--。体内時計を考慮に入れた新しい栄養学だ。同じ食べ物の栄養効果が摂取した時刻によってどう変化するのか、つまり「いつ食べるのがいいのか」といったことなどを探求する学問。さまざまな分野で研究が進められて...
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水永水産と高鍋めいりんの里
2015/09/16マッチング相乗効果で業績アップ 互いが持つ長所を組み合わせることで、それぞれが業績を伸ばすことに成功した県内のビジネスマッチング事例を紹介する。今年4月、高鍋温泉めいりんの湯(高鍋町)にレストラン「讃岐屋」がオープンした。運営するのは水産...
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介護の現場より
2015/09/09マッチングハード・ソフト両面でサポート望む 2025年、国民の3割を65歳以上の高齢者が占め、そのうち5人に1人が認知症になる-。医療や介護を考える上で課題となる「2025年問題」がささやかれている。人口減少が進行すれば、社会保障を支える人材...
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吉田産業の燃焼灰
2015/09/02マッチングアップサイクルで商品化に挑戦 木材という資源をさらに価値あるものに-。日南市南郷町の製材メーカー、吉田産業(吉田利生社長)は工場内の木質バイオマス発電所から出る燃焼灰を肥料や固形燃料として販売しようと取り組んでいる。リサイクル(再利...
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