麺やつゆの味格別 　県内でもトップクラスに入ると呼び声が高いそば屋。1990年に創業。東京の名店で修業後、腕を磨き続けてきた群馬県出身の店主清水敬紀さん(63)が、うどん文化の本県に静かな戦いを挑むような、客をうならすそば料理を出...