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釜揚げうどん/釜揚うどん岩見

2012年09月13日 06:00更新

魚ずしも一緒に  宮崎市のJR青島駅前にある釜揚げうどん屋。もともとは民宿兼食堂だったが、1972(昭和47)年に、釜揚げうどんと魚ずしの店として開店。現在は2代目の掘芳郎さん(37)が父や祖母の味を守りながら日々、腕を磨いている。 ...