喉ごしがよく風味豊か 　大きな水車と古民家風の建物が目印で、県内に４店舗、熊本県に１店舗を構えるそば・うどん店「山椒茶屋」。昔から農家で食べられていた「手打そば」を売り出したのが店を構えたきっかけとされている。「食を通して健康に」...