ヒラメの持ち味生かす 　「ヒラメをもっと身近に感じてもらいたい」。綾町で綾郷ヒラメの養殖事業を手掛ける宮崎綾海魚センター（綾町）が宮崎市錦町に自社レストラン「Ｆｌｏｕｎｄｅｒ（フラウンダー）」をオープンして２年。ヒラメを使った料理を気...