佐土原ナスのおいしさが引き立つ 　目の前は一面に田畑が広がるロケーション。１９８２（昭和５７）年７月創業の宮崎市池内町にあるうどん・そば処「はちまん」。椎康雄さん（６９）が創業し、現在は２代目として長男の椎康寛さん（４６）、次男の...