麺のもっちり感を堪能 　宮崎市佐土原町と新富町にまたがる日向大橋近くにある「釜揚げうどん　八遇来（やぐら）」（宮崎市佐土原町）。椎葉博史（６２）、桂子さん（５９）夫婦が営む。同所に店を開店した１９９４年から、ずっと二人三脚で店を切り盛...