地鶏店が作る一杯 　２０１６年４月に創業したばかりの居酒屋「長友屋　西銀座通り店」（宮崎市高松町）。地鶏料理を主力にした店で「何かインパクトがあるものを作りたい」と、県内外で修業を重ねて和食をメインに腕を磨いてきたオーナーの長友太一郎...