魚介のうまみたっぷり 　宮崎市の中心市街地にあるスペイン居酒屋「Ｈｉ－Ｖｏｌｅｒ（ハイ－ヴォレ）」。オーナーシェフの西本昌義さん（３８）が手掛ける家庭的な味わいのスペイン料理が味わえる。西本さんに薦めてもらった「フィデワ　パスタの...