地域資源で循環経済創出 　「地域資源を使い、循環型産業を創出したい」-。2011年4月に本格オープンしたそば処しんとみの郷（新富町）は、そんな地域の思いが出発点になった。空き店舗対策の意味も持つ同店。「素人集団」でスタートした地域活性...