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西都にハラール食肉施設 イスラム圏販路拡大へ 24年4月稼働

2022年04月01日 09:51更新

 県産牛肉の輸出拡大へ向け、県内の大手畜産農家らが、イスラム教の戒律に対応した「ハラール」認証の食肉処理施設を西都市内に建設することが31日、関係者への取材で分かった。ミヤチクも出資し、幅広く県産牛などを受け入れる。ほぼ未開拓だった国内外の...