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手もみで緑色濃く 作業を公開大石製茶園 都城

2022年04月20日 12:00更新

手もみで茶を仕上げる大石製茶園の大石さん親子

 都城市の大石製茶園(大石朝治代表)は15日、伝統的な手もみによる製茶作業を公開した。出来上がった茶葉から厳選し、秋に開かれる全国手もみ茶品評会に出品する。  製茶したのは県総合農業試験場茶業支場が育成した「はると34」。「さえみどり...