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春の日差し、シラス舞う 宮崎市でピーク

2019年04月03日 12:00更新

春物のちりめんじゃこを天日干しする従業員たち=2日午前、宮崎市高洲町

 春物のちりめんじゃこ作りがピークを迎えている。宮崎市高洲町の浜田水産(濱田勉代表)では2日、うららかな春の日差しの下、宮崎沖から水揚げされたばかりのシラス(イワシの稚魚)を従業員が天日干しした。春物は脂が乗っていて強い甘味が楽しめる。 ...