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紅白かまぼこ手作り大忙し 串間

2019年12月21日 12:38更新

 正月のおせち料理を彩る紅白のかまぼこ製造が串間市内で始まった。県内でもかまぼこ生産が盛んな地域で、老舗の店舗では職人が一つ一つ丁寧に手作りし、納品作業に追われている。  1926(昭和元)年に創業し、3代続く同市西方のマルケイ川畑蒲...