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ハサップ研修強化へ 県、食の安全計画素案承認

2020年11月05日 12:00更新

 県は4日、食品衛生管理の国際基準「HACCP(ハサップ)」の研修受講率90%を目指すことなどを定めた「県食の安全・安心推進計画」の素案を承認した。国際水準を満たす衛生管理の徹底で県産品の信頼性向上につなげる。県は本年度中の同計画改定を目指...