【輝くひむか人】茨城大大学院理工学研究科教授・高妻孝光さん（６２）＝日南市出身 タンパク質研究で功績 ■大学で薬学研究 　専門は「生命現象に関与している金属タンパク質に関する研究」。金属タンパク質とはミネラル成分である鉄や...