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宮崎とれたて「旬」の味 【カツオ】

2019年04月01日 06:00更新

地元水揚げ 鮮度抜群  3月末の午前4時、日南市南郷町の外之浦港。カツオ一本釣船「第七十八福徳丸」(119トン)の船員約20人は、バケツリレーの要領で丸々と太った7~12キロの大型計約15トンを水揚げ。前日に種子島沖で釣ったもので、澄...