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宮崎とれたて「旬」の味 【黒皮カボチャ】

2019年04月07日 06:00更新

希少和種 程よい甘さ  縦に入った深い溝、濃緑のゴツゴツとしたフォルム。全国でも数少ない和種カボチャの一種で、武骨な見た目とは裏腹に程よい甘さが特徴だ。粘りがありきめ細やかな果肉は煮崩れしにくく、だしとの相性も抜群。「みやざき黒皮かぼ...