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宮崎とれたて「旬」の味 【春キャベツ】

2019年04月14日 06:00更新

食感良く生食に最適  鮮やかな緑色のドレスを身にまとった球体が、畑一面に整然と並ぶ。生産者は出来栄えに笑みを浮かべ、根元に包丁を入れて一玉一玉丁寧に取り上げていく。外葉2枚を捨てずに残すのは、運搬中に傷まぬよう保護するためだ。 ...