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宮崎とれたて「旬」の味 【平兵衛酢】

2019年07月01日 15:00更新

食欲増す爽やか香り  枝をしならせる濃い緑色の小さな果実を横方向に切ると、透き通った黄色の果汁がじわっとあふれる。JA日向管内で栽培される「平兵衛酢(へべす)」は、爽やかな香りと優しい酸味が特徴的な香酸かんきつ(酢ミカン)の一種。味を...