宮日プレみや

宮崎日日新聞

デジタル夕刊プレみやは宮崎日日新聞の購読者を
対象にした無料の会員制ニュースサイトです。

宮崎とれたて「旬」の味 【ハモ】

2019年07月29日 15:00更新

食感ふわっ 上品な味  鋭い歯を持ち、口は目の後ろまで裂けているハモ。恐ろしい見た目だが、調理されると一変。ふわっとした食感で食べた人を笑顔にする。周年水揚げされ、京都市で祇園祭が開かれる7月ごろ最盛期を迎える。  門川漁協(黒...