さらりと上品な甘さ 　「赤いダイヤ」と称され、艶（つや）やかな赤紫色に輝く甘藷（かんしょ）。全国有数の産地・串間市大束地区では、自走式の機械で次々掘り起こされて収穫期を迎えている。 　ＪＡ串間市大束管内では、１９６５（昭和４０）...