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宮崎とれたて「旬」の味 【ズッキーニ】

2019年11月26日 06:00更新

癖なく多彩な料理に  淡泊な味で癖がなく、どんな料理にも合う万能野菜のズッキーニ。栽培が盛んな国富町では、つやのある深い緑色の実が収穫期を迎えている。  同町では、30年ほど前から生産が始まった。病気や寒さに強いことから育てやすい野...