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宮崎とれたて「旬」の味【サトイモ】

2020年09月27日 14:00更新

粘り気に独特の食感  インド東部からインドシナ半島にかけての熱帯地方が原産地とされ、高温多湿を好むサトイモ。霧島山系の豊富な水資源に恵まれた西諸地域は、県内有数の産地だ。農家たちは今、まん延する疫病対策に注力している。  本県の...