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宮崎とれたて「旬」の味【白菜】

2020年11月22日 12:00更新

うま味、栄養たっぷり  えびの市原田の農業生産法人「本坊農園」の畑に、ドレスのように幾重にも葉をまとい、ラグビーボールほどに実った白菜がずらり並ぶ。「丹精した分、収穫する喜びは何事にも代え難い」。同法人会長の本坊照夫さん(70)は、う...