「春夜」蘇軾 　中華料理の一つに東坡肉（トンポーロー）がある。豚の角煮だ。食べたことがある人も多いだろう。この東坡肉を生み出したといわれているのが、北宋代の詩人・書家の蘇軾（そしょく）である。蘇東坡という号を持つことで、東坡肉と名付け...