三國清三 　フランス料理のシェフである三國清三は、本場フランスの三ツ星レストラン「アラン・シャペル」で修業をした。 　三國の料理の腕は若い頃から確かだったため、すぐに調理を任された。ところがオーナーシェフのシャペルは、彼の料理を...