「虎屋の掟書」 　老舗和菓子店「虎屋」の１７代目の黒川光博と、フランスの高級ブランド「エルメス」本社の元副社長・齋藤峰明。「老舗の流儀　虎屋とエルメス」は、この２人の対談集だ。異色の組み合わせのように思えるが、どちらも老舗という共通点...