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「虎屋の掟書」 老舗和菓子店「虎屋」の17代目の黒川光博と、フランスの高級ブランド「エルメス」本社の元副社長・齋藤峰明。「老舗の流儀 虎屋とエルメス」は、この2人の対談集だ。異色の組み合わせのように思えるが、どちらも老舗という共通点...
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