タチバナと他のかんきつ類の雑種といわれる香酢（こうず）の特産化に、延岡市熊野江の住民が取り組んでいる。生産者４人でつくる「クマノコーズ会」（阿波野和彦会長）が同地区の農地で栽培し、特産品「くまの香酢」として販売。「いろいろな食べ物に合う。...