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食への理解深める 親子で料理教室

2018年08月06日 16:01更新

料理長の指導を受けながら、いりこの頭とはらわたを取る参加者

 食文化や食の大切さを伝える「親子体験食味学習会」(国際観光日本レストラン協会主催)は6日、宮崎市の郷土料理店「杉の子」であった。小中高生と保護者計24人が参加。郷土料理の冷や汁の作り方など学び、食に対する理解を深めた。  同店の伊藤...