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ヨモギ仕込み最盛期 道の駅「酒谷」名物の草だんご

2022年04月16日 17:02更新

名物「草だんご」に使用するヨモギの仕込み作業

日南市の道の駅「酒谷」の名物「草だんご」で使用するヨモギの仕込みが最盛期を迎えている。5月中旬までに草だんご1年分、約2トンの加工を目指しており、従業員は地域住民らが摘み取ったヨモギの新芽を次々と加工している。  加工作業は毎年3月中...