日南市の道の駅「酒谷」の名物「草だんご」で使用するヨモギの仕込みが最盛期を迎えている。５月中旬までに草だんご１年分、約２トンの加工を目指しており、従業員は地域住民らが摘み取ったヨモギの新芽を次々と加工している。 　加工作業は毎年３月中...