宮日プレみや

宮崎日日新聞

デジタル夕刊プレみやは宮崎日日新聞の購読者を
対象にした無料の会員制ニュースサイトです。

希少「白いキクラゲ」人気 西都の元工業技術者が独自施設で生産

2022年07月13日 17:02更新

特製のハウスで白キクラゲの生産、研究に取り組んでいる黒木真二さん

 西都市三納の黒木真二さん(57)は工業技術者だった知識と経験を生かして独自開発した施設で希少なキクラゲを生産している。色や大きさから「これまでにない食材」として県内外で注目度を高めており、黒木さんは「地元でも知ってもらい西都の活性化に生か...