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乾シイタケ使い巻きずし 寿司職人招いて料理教室

2022年07月26日 17:01更新

乾シイタケを使った巻きずし作りに挑戦する参加者

 本県が生産量全国2位を誇る乾シイタケの魅力を伝える料理教室が21日、宮崎市大塚町の「おーつかぷらざ」であった。同市のすし店大将、上村亮介さん(36)が講師となり、参加した13人は乾シイタケを使った巻きずしを作った。  美郷町の乾シイ...