本県が生産量全国２位を誇る乾シイタケの魅力を伝える料理教室が２１日、宮崎市大塚町の「おーつかぷらざ」であった。同市のすし店大将、上村亮介さん（３６）が講師となり、参加した１３人は乾シイタケを使った巻きずしを作った。 　美郷町の乾シイ...