旧北郷村（現美郷町北郷）で１９６８（昭和４３）年まで製造されていた清酒「いすゞ美人」の復活に向けた同町と県、宮崎大、地域住民らによる産学官連携のプロジェクトが、同町で始動した。当時の酒蔵から酵母を採取し、使用していた酒米を栽培。３年程度を...