宮崎大の学生有志でつくる「グランメール宮崎」は、県産アジの魅力を発信する取り組みを続けてきた。約２年間でアジを使った加工品約２０種を考案。活動の様子はＳＮＳで紹介しており、メンバーは「活動を通じて県産アジの消費拡大につなげたい」と話してい...