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アーモンド産地化へ 西都の川越さん親子、県内生産者と連携模索

2023年08月14日 17:02更新

実が付いたアーモンドの枝を持つ川越洋さん

 西都市妻の農業、川越光治(83)、次男・洋(55)さん親子はアーモンド栽培に取り組んでいる。今月初めから収穫しており、作業に汗を流す。  アーモンドはバラ科の果樹。種子の中の「仁」が食用になる。洋さんによると、米国カリフォルニア州な...