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地元産米100%で日本酒 千徳酒造とJA延岡

2023年10月29日 17:02更新

千徳酒造とJA延岡が共同開発した純米吟醸酒「凜澄」の発売をPRする(左から)同社副杜氏の甲斐生剛さん、米農家の織田竜二さん、高橋宙暉さん

 延岡市の千徳酒造(門田賢士社長)とJA延岡(楠田富雄組合長)は、延岡産の酒米だけを使った純米吟醸酒「凜澄(りずむ)」を共同開発した。11月17日から同JAの購買店「グリーンワン」(同市川原崎町)で販売開始する。  酒米には同市小野町...