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年越しそば 麺打ち大詰め

2020年12月30日 22:17更新

1年を振り返りつつ年越しぞばの麺を打つ蕎麦處しみずの清水敬紀代表=30日午後、宮崎市橘通東2丁目

 一年の厄災を断ち切る縁起物の年越しそばの麺打ちが宮崎市橘通東2丁目の「蕎麦處(そばどころ)しみず」で30日夜、始まった。新型コロナウイルス禍に見舞われたこの一年。清水敬紀代表(72)は「厳しい経営を支えてくれたお客さんの顔を思い浮かべなが...