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【あれから半世紀】ウチワサボテンの新芽摘み

2022年05月18日 17:00更新

サボテン園で盛んなサボテンの新芽摘み

 日南海岸のサボテン園ではいま、土産品の奈良漬、ピクルスなどの原料になるウチワサボテンの新芽摘みが盛ん。暖かい日差しの中で観光客の目を引いている。  同園には100万本のウチワサボテンがあり、この新芽を利用して奈良漬、ピクルス、サボラ...