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【あれから半世紀】米加工品を学校給食に

2020年12月19日 17:01更新

上段左からアルファ化米、同五目飯、ライススープ、下段左からライスフレーク、ビーフン

 生産過剰に苦悩する米対策の一つとして、県教委はアルファ化米(乾燥米)、ビーフンなど米加工品を使った学校給食を来年1月から2月にかけて県内の11小・中学校で試験的に行う。文部省の指示を受けて実施するものだが、児童・生徒間で評判がよければパン...