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【あれから半世紀】額に汗しパン作り 宮崎市の製パン工場

2021年08月04日 17:00更新

熱気が漂うトンネルがまでパン作りの作業をする二宮さん

 パン食の家庭が増え、供給元の製パン工場は大変な忙しさだ。パン焼きがまを使ったり、油で揚げたりするので、工場内の温度は急上昇する。特に夏場はムンムンと熱気を帯び、従業員の額からは玉のような汗が流れる。  180度の温度で食パン、フラン...