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国富産米で2年ぶり新酒 「しこたま」販売始まる

2021年12月25日 17:02更新

国富町産米を使用し、2年ぶりに完成した純米酒「しこたま」を手にする大山憲一郎代表(右)

 どぶろくや加工品を製造販売する国富町の「法華嶽八町坂」(大山憲一郎代表)は、町内産の酒米「山田錦」を100%使用した純米酒「しこたま」の販売を始めた。本年度の新酒は香り豊かで、すっきりとした味に仕上がっている。  コロナ禍で昨年は生...