宮日プレみや

宮崎日日新聞

デジタル夕刊プレみやは宮崎日日新聞の購読者を
対象にした無料の会員制ニュースサイトです。

紅白かまぼこ、丁寧に手作り 串間で生産ピーク

2022年12月19日 19:00更新

正月へ向け、製造がピークを迎えている紅白かまぼこ=19日午前、串間市西方・マルケイ川畑蒲鉾店

 正月のおせち料理を彩る紅白かまぼこの製造が、生産が盛んな串間市内でピークを迎えている。老舗店舗では19日も、職人が一つ一つ丁寧に手作りし、納品作業に追われていた。  1926(昭和元)年に創業した、同市西方のマルケイ川畑蒲鉾店(川畑...