県内のホテルや飲食店は３０日、正月に向けたおせち作りの仕上げ作業に追われた。宮崎市の宮崎観光ホテルでは早朝から夕方まで従業員総出で、縁起物の伊勢エビや数の子、かまぼこを重箱に詰めていった。 　４８種類のメニューが３段重に詰められた４...