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鮮度抜群の初カツオいかが 消費拡大フェアスタート

2020年02月26日 20:00更新

河野知事にカツオの刺し身を振る舞った「2020宮崎初かつおフェア」実行委の江藤久義南郷漁協組合長=26日午前、県庁

 近海カツオ一本釣りの漁獲量日本一を誇る本県で、全国に先駆けて初ガツオの水揚げが始まり、飲食店は鮮度抜群の初物に舌鼓を打つ人たちでにぎわっている。県内水揚げ分は冷凍しておらず、「鮮度が命」のカツオを存分に楽しめる。  宮崎市橘通西3丁...