ふるさとレター　常盤桃世さん 錦田剛さん

　【東京都武蔵野市・錦田剛さん（36）＝宮崎市出身】宮崎西高、一橋大を卒業して都市銀行に就職しました。入行から10年間は関西に勤務。特に中小企業のまち、東大阪市では多くの町工場を回り、モノづくりの現場は非常に勉強になりました。現在は赤坂...

来て味店　てげてげ銀座（居酒屋銀座）

　銀座の隠れ家的な小さな居酒屋。宮崎市清武町出身の藤元健一さん（４３）が腕を振るう。一等地に立地しながらも、飲んで食べて１人平均２５００～３５００円というリーズナブルさで、サラリーマンらが安心して飲める。 　藤元さんは宮崎...

県内社食事情

地産地消や食育に貢献 　全国的に社員食堂が注目を集めている。レシピ本がベストセラーになった健康計測機器メーカー「タニタ」の社員食堂がきっかけとなり、趣向を凝らした社食が脚光を浴び、大都市圏では「社食ツアー」といった企画も誕生。県内企業...

ハットリー社長　宮田武虎さん

行きたくなるスーパー目指す 　「行きたくなる店」をコンセプトに自らが立ち上げたスーパー「フーデリー」には、他社にはない、こだわりの品々が並ぶ。市場ととだけでなく、生産者との直接取引で仕入れた質の良い生鮮品や加工品。そこに魅力を感じて遠...

パッタイ／クルンテープ

甘めの味付けで老若男女に人気 　宮崎市阿波岐ケ原町にある女性や家族連れに人気の東南アジア料理店。1989年に宮崎市江平にオープンし、1995年に現在地に移転。アジアの雰囲気漂う店内で、兒嶋克彦（52）、千鶴（49）さん夫婦が、手頃な値...

川﨑物産（宮崎市）

屋形船 大淀川をのんびり遊覧 　日中のうだるような暑さも和らいだ夏の夕暮れ時。川面を吹き抜ける風を体に受けながら、沈む夕日を眺めたらどんなに気持ちいいことだろう。そこに、冷えたビールがあればなおよし。そんな「風流」を宮崎市の大淀川上で...

農が拓く～みやビズ編（3）

農業ベンチャー「マイファーム」 　農業における深刻な課題の一つに「農地問題」がある。中でも、全国で増加し続ける耕作放棄地は、農業産出額縮小の直接的な引き金にもなっている。その耕作放棄地を経営資源に、体験農園事業などを展開しているのが、...

工場見学

会社PRや地域貢献狙う 　県内の学校でも、間もなく夏休みが始まる。子供をどこに連れて行こうかと考えている人は、勉強も兼ねて近くの工場を見学に出掛けてみてはどうか。自分が日頃使っている商品がどのように生産、製造されているかを学ぶ良い機会...

ヒラヌマ建材社長　平沼和弘さん

時代読み、攻めの経営姿勢 　創業は1930（昭和5）年。屋根工事、瓦の製造を祖業に先の大戦を乗り越え、住宅需要が盛んになる戦後復興を、事業を通して支え続けてきた。先進国への礎を築いた高度経済成長や旭化成の発展に伴う地域経済の拡大を背景...

ざるうどん／うどんそば処シャンシャン茶屋

細麺のつるりとした喉越し楽しめる 　日南市伊比井の国道220号線沿い。海岸沿いをぐるりと回り、坂道を登る途中にあるうどんそば処。店の歴史は古く、通りを馬車が通る時代からあったというのが店名の由来。1994年の台風被害で一時閉店し、96...