グルメ
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サンドイッチ各種／マイ・サンドイッチ
2020/07/10きょう何食べる？サンドイッチ各種 創業４０年のサンドイッチ専門店「マイ・サンドイッチ」。季節の食材を使った約２０種類の創作サンドイッチは、昭和の雰囲気を醸し出していると、根強いファンが多い。 同店の定番であり、創業当時から変わらない味で人気...
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地鶏ラーメン定食／お食事処 和がや（宮崎市）
2020/07/04麺客万来妻地鶏のうま味たっぷり 妻地鶏のうま味エキスたっぷりの地鶏ラーメンがある。定食（１１８０円）にして提供しているのが、甲斐昭（５１）、紗佳（３７）さん夫婦が営む「お食事処 和がや」（宮崎市阿波岐原）。２００７年に開業し、３０種類の豊富...
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ミルフィーユ／Ｎｉｃｏｃｏ Ｐｅｃｈｅ（宮崎市）
2020/07/04スイーツスポット香ばしく、パリパリとした食感 今年３月に開業した洋菓子店「Ｎｉｃｏｃｏ Ｐｅｃｈｅ（ニココペッシュ）」。パティシエ（菓子職人）として１５年の経歴があるオーナーシェフの後藤雄太郞さん（３３）が手掛けるのは、旬の食材を使った一品だ。今回...
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週替わりベジプレート／ ｖｉｓ ａ ｖｉｓ ｃａｆｅ（ビザビカフェ）（宮崎市）
2020/07/03きょう何食べる？週替わりベジプレート（１３００円） 仕事のストレスから肌アレルギーに悩み、食の大切さを実感したオーナーが一念発起しオープンした自然派カフェ「ｖｉｓａ ｖｉｓ ｃａｆｅ」。オーガニックの食材にこだわった、体に優しいメニューが提供される...
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たらこ雲丹イカのパスタセット／立町カフェ（綾町）
2020/06/27麺客万来４０年前の青春の味 綾町の立町公民館近くにある、２０１５年９月に開業した「立町カフェ」。小西和浩（５９）、恵子（５１）さん夫婦が営む。「大人がくつろぐ静かなカフェ」がコンセプト。「日常の喧噪（けんそう）を忘れて、リラックスできる空間...
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ピタヤシェイブボウル／宮崎氷菓店（宮崎市）
2020/06/27スイーツスポット無添加でヘルシー ２０１９年に開業したかき氷店「宮崎氷菓店」（宮崎市）。「体に優しい」をコンセプトに、県産の果実や旬の食材をふんだんに使用、シロップや練乳も手作りするなど、無添加でヘルシーな一品を提供する。今回、オーナーの三宅亜矢さ...
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テークアウト／ たまごたこやき（宮崎市）
2020/06/26きょう何食べる？テークアウト 卵焼きのようなたこ焼き「たまごたこやき」が人気の持ち帰り専門店でその名も「たまごたこやき」は、宮崎市古城町の農産物直売所「港の駅・菜館」の敷地内で作りたての鉄板メニューを提供している。 「たまごたこやき」（１パ...
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白玉饅頭／井上白玉屋（国富町）
2020/06/20スイーツスポット国富名物、創業１６０年の味 江戸末期に誕生して以来、国富町の名物として知られる「白玉饅頭（まんじゅう）」。創業１６０年の老舗「井上白玉屋」は、初代井上トヨさん、２代目チズヲさん（ともに故人）から引き継ぎ、現在は３代目の三男さん（７２...
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台湾まぜそば／麺屋 まごふじ（宮崎市清武町）
2020/06/20麺客万来宮崎牛ミンチがたっぷり 国道２６９号沿い、宮崎市清武町加納エリアの「ラーメン激戦区」に、今年４月開業した「麺屋 まごふじ」。「台湾らあめん」（７００円）や「辛麺」（８００円）も人気だが、今回は同店の看板メニューで、１日に平均して５０...
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エビと貝柱のピザ／ママココ（串間市）
2020/06/19きょう何食べる？エビと貝柱のピザ 里山にある小さな隠れ家「ママココ」。築７０年の古民家をカフェに一新、子育て中のママたちが考案した自家製ピザやパスタが堪能できる。 ピザは生地から１枚ずつ手ごねしていくこだわりで、その日の気温に合わせて発酵時...
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