グルメ
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辛麺/もも炭火焼き専門店 暖(宮崎市)
2025/02/15麺客万来トウガラシのうま味 鶏の炭火焼き専門店が扱う辛麺があると聞き付けてのれんをくぐった。国産鶏を使った料理をメインにパスタなど70種類以上のメニューがそろう「暖」(宮崎市)。シメに注文する人が多いという辛麺はトウガラシの辛さとうまみが凝...
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ドーナツ/841@sky(宮崎市)
2025/02/15スイーツスポット手作り感ならではのおいしさ 宮崎市中央卸売市場内に、2024年10月オープンした「841@sky」。店の看板商品である「ドーナツ」は幅広い世代に好評で、完売することも少なくないという人気ぶり。月、火曜は「生ドーナツ」、木、金曜は「焼...
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おでん/洋風居酒屋「くら」
2025/02/14きょう何食べる?おでん(単品150円~) 宮崎市の繁華街で長年バーを経営するオーナーが、オリジナル料理を提供する洋風居酒屋「くら」。 お酒に合うアラカルトが豊富で、人気は洋食を手がけてきたオーナー自慢の「おでん」=写真。昆布とカツオベースでさっぱり...
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マフィン/ポン・キュッ・ポン(宮崎市)
2025/02/08スイーツスポット体に優しい 小麦粉や卵、バター、牛乳などの乳製品を使わず、グルテンフリー&ビーガンを扱うパンとマフィンの店「ポン・キュッ・ポン」(宮崎市)。2022年4月のオープン以来、経営理念である「食べられないを食べられる喜びへ」を掲げ、アレル...
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スイーツ/Cafeをと
2025/02/07きょう何食べる?スイーツ(300円~)ドリンク(450円~) 有機栽培の町として全国に知られる綾町に昨年、東京から移住しオープンした「Cafeをと」。オーナーは、現役のボイストレーナーとして東京でも活動する中村未央子さん。食育やマクロビオティックのア...
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ロールケーキ/CREPATE(宮崎市)
2025/02/01スイーツスポットふわふわ、しっとり 宮崎市に2024年11月オープンした洋菓子店「CREPATE(クレパテ)」。看板商品「ロールケーキ」(1100円、約16センチ)は、ふわふわしっとりの生地に優しい甘さの生クリームがたっぷりと入っていて、幅広い世代...
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味噌煮込みうどん/門前屋 さくらとはな(えびの市)
2025/02/01麺客万来本場の味わいを堪能 「名古屋めし」を求めて常連客が集うレストランが、えびの市にある。名古屋市出身の各務(かがみ)元春さんと、順子さん夫婦が手がける「門前屋 さくらとはな」。「味噌(みそ)煮込みうどん」(1500円、かき揚げ、ご飯、サ...
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窯焼きプレスサンド/hitohi(ひとひ)
2025/01/31きょう何食べる?窯焼きプレスサンド(1650円) ライ麦や米を生産する農園を経営しながら、自家製パンの販売とランチを提供している「hitohi」。宮崎市で「KODAMAPAN」を営んでいた横田浩子さんが2年前に新規開業し、土日のみ営業している。レンガ...
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お抹茶のバスクチーズケーキ/Peco(高鍋町)
2025/01/25スイーツスポット抹茶の素朴なうま味が凝縮 2020年11月にオープンしたオーダーケーキの店「Peco」(高鍋町)が、新たな形態でのスタートを切った。2024年10月に両親が営んでいた洋品店「ヤマトヤ」跡に移転し、ケーキや焼き菓子の店頭販売にも取り組...
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ホルモンラーメン/福満(宮崎市)
2025/01/25麺客万来辛みとまろやかさが重なる 2024年12月にオープンした中華料理店「福満(ふくまん)」(宮崎市)。日本人の味覚に合わせた本格中華が味わえる店として人気を呼んでいる。10種類程度から選べる麺料理の中で、今回紹介するのは「ホルモンラーメ...
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