グルメ
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インドネシア風焼きそば／ヌーサヘッズ（宮崎市）
2020/04/04麺客万来かんきつの香りがアクセント ２００２年に料理人の川越良樹店長（４９）が開業した多国籍料理店「ヌーサヘッズ」（宮崎市）。１０種類あるランチメニューの中から紹介するのは、「インドネシア風焼きそば」（８５０円、２種類のサラダ、ご飯、みそ汁...
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フォンダンショコラテリーヌ／ＢＡＫＥ ＷＯＯＤ（宮崎市）
2020/04/04スイーツスポットチョコの魅力が詰まった一品 オーナーパティシェの岩切亘平（３３）、理奈（２９）さん夫婦が営む、２０１６年開業の洋菓子店「ＢＡＫＥ ＷＯＯＤ（ベイクウッド）」。焼き菓子や生菓子、パンなど充実した品ぞろえの中から、人気スイーツ「フォンダ...
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ランチセット／ａ-ａ ｇａｌｌｅｒｙ ｃａｆｅ（アートアマネギャラリーカフェ）（国富町）
2020/04/03きょう何食べる？ランチセット（１２００円・ドリンク付） 季節の移ろいを肌で感じる豊かな自然と美しい芸術作品。まるで美術館に訪れたような空間「ａ-ａ ｇａｌｌｅｒｙ ｃａｆｅ（アートアマネギャラリーカフェ）」は、間もなくオープン１周年。日本画家・立山...
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支那そば／支那そば屋 まるげん（宮崎市）
2020/03/28麺客万来創業時からの味を守る １９８９年に松元清夏（きよか）、享子（きょうこ）さん夫妻（いずれも故人）が開業し、現在は長男の光宏さん（５３）が店を切り盛りするラーメン店「支那そば屋 まるげん」（宮崎市）。創業当時からの味を守るしょうゆ味の「...
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鳳焼 凱（宮崎市）
2020/03/28美酒談ガイドすし職人による工夫を凝らした料理 ２０１２年に店主の鹿嶋秀和さん（３９）が開業した居酒屋「鳳焼 凱（かい）」。県内のすし店で１５年腕を磨いてきたすし職人の鹿嶋さんが、すしや刺し身など和食をメインにした７０種類以上の一品料理でもてなす...
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日替わりランチ／お食事の店やっこ（宮崎市）
2020/03/27きょう何食べる？日替わりランチ（８８０円） １９６５（昭和４０）年の創業以来、地元の定食屋として親しまれてきた「お食事の店やっこ」。マヨネーズから手作りするこだわりで、当時から学生が多く「おなかいっぱい食べてほしい」との先代の思いが受け継がれ、ご飯...
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ベーコン・タマネギ パルミジャーノレッジャーノのトマトソーススパゲッティ／イタリアンバール ベンカルド（宮崎市）
2020/03/21麺客万来トマトの酸味と甘味たっぷり ２０１９年４月にオーナーシェフの増尾哲治さんが開業した「イタリアンバール ベンカルド」（宮崎市）。「カジュアルにイタリアンを」をコンセプトに、２０年以上、東京やイタリアで腕を磨いてきた増尾さん渾身（こんし...
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桜ジュレ／スイートアリス 宮崎花山手店（宮崎市）
2020/03/21スイーツスポット春の香りを堪能 春の息吹に触れる今日この頃。スイーツでも春を感じてみませんか。四季折々の商品が充実している「スイートアリス 宮崎花山手店」（宮崎市）の橋口麻美店長（２７）に、期間限定で味わえる「桜ジュレ」（３９０円）を紹介してもらっ...
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デリバリー＆テイクアウト／自然派タイレストラン マンチーズ（宮崎市）
2020/03/20きょう何食べる？デリバリー＆テイクアウト 県内産の野菜を中心に安心安全な食材を使ったタイ料理店「マンチーズ」。一人でもファミリーでもくつろげる空間で口コミで人気を呼んでいる。店内での食事もいいが、デリバリーやテイクアウトができるのも同店のポイントだ...
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地鶏とワインのお店 おにゆるび（宮崎市）
2020/03/14美酒談ガイドワインと料理のマリアージュを楽しむ ２０１９年１１月に開業した、ワインソムリエの小島健一さんが営む創作料理店「地鶏とワインのお店 おにゆるび」（宮崎市）。県内外で四半世紀にわたり和食の腕を磨いてきた青山強料理長が提供するのは、ワイン...
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