グルメ
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十割蕎麦（そば）と天ぷら／地蔵庵（宮崎市）
2024/11/16麺客万来つるんとした喉ごし 宮崎市青島の老舗温泉旅館「地蔵庵」が９月から提供を始めた「十割蕎麦（そば）と天ぷら」（２３８０円、１日限定１５食、前日までの要予約）。そばの風味とだしにこだわった甘めのつゆ、カリッと揚がった天ぷら付きの一品が味わ...
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揚げ焼きパン象の耳／喫茶ｔｏｃｏｔｏｃｏ（宮崎市）
2024/11/16スイーツスポット焼きたてサクッと食感 アメリカ発祥の「エレファントイヤー」と呼ばれる揚げパンをモデルに改良を重ねた「揚げ焼きパン象の耳」。全国各地のカフェやキッチンカーで提供していて評判を呼んでいる。本県では今年７月にオープンした「喫茶ｔｏｃｏｔｏ...
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薬膳カレー、お任せデザートセット／六帖軒（むじょうけん）カフェ
2024/11/15きょう何食べる？薬膳カレー（１０００円～）お任せデザートセット（５００円～） 昨年１１月に開業した古民家風の小さな店「六帖軒カフェ」。店舗は、しっくいと杉板を使った伝統的建造物として注目されている。昭和レトロを感じるわずか３帖のリビングは、居心地のいい...
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チーズ饅頭／きよまぁる（西都市）
2024/11/09スイーツスポットサクサクとした食感 西都市の社会福祉法人・障害福祉サービス事業所「光陽会」が営むパン店「きよまぁる」。施設利用者らがパンの製造や販売に携わる。３０種類程度のパンと並んで人気なのが家庭的な味わいの菓子。同店のお薦め「チーズ饅頭（まんじ...
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都萬牛ハンバーグ（洋食セット）／源泉掛け流し温泉「妻湯」
2024/11/08きょう何食べる？都萬牛ハンバーグ（洋食セット）（１９８０円） 西都市の西都原古墳群のそばにあり、隣県からも多くのファンが訪れる源泉掛け流し温泉「妻湯」。その中にあるレストランでは、地域ブランドである妻地鶏や都萬牛など、地元産や自家製の食材を使った創作...
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ちゃんぽん／Ｏｈａｎａ食堂（西都市）
2024/11/02麺客万来まろやかでクリーミー 地元の常連客を中心ににぎわう「Ｏｈａｎａ食堂」（西都市）。今回は看板メニューの一つ「ちゃんぽん」（９６０円）を紹介したい。食べ応えたっぷりのクリーミーな一杯が幅広い客層の心をつかんでいる。 県産鶏がらを...
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ういろう／ときわ屋（宮崎市）
2024/11/02スイーツスポット素朴で優しい甘味 青島の参道入り口で６０年近くにわたりういろうを販売してきた義理の両親の味を受け継ぐ「ときわ屋」（宮崎市）。店主の原川紀代美さんは２０１６年、近くの青島１丁目にういろう作りの工房を建て、２３年にはその隣に茶房を設ける...
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カレーライス／カレーショップ「LOCAL DO.（ローカル堂（ドウ））」
2024/11/01きょう何食べる？カレーライス（７００円～） 今年７月に宮崎市清武町にオープンしたカレーショップ「LOCAL DO.（ローカル堂）」。豚肉、ジャガイモ、タマネギの具材に、隠し味にみそを使った「懐かしい味」のカレールーは、シンプルだがコク深い味わいが特徴。...
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昭和天皇御献上カステラ／和洋菓子のコジマヤ（都城市）
2024/10/26スイーツスポットふんわり、しっとり しっとりとして重量感のあるカステラ。１８９９（明治３２）年創業の老舗「和洋菓子のコジマヤ」（都城市）が守り続ける伝統の「昭和天皇御献上カステラ」は、県内外の常連客に根強いファンがいる。 小麦粉や卵、米飴（...
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鰹辛麺／かつを専門店 ニシタチ店（宮崎市）
2024/10/26麺客万来新感覚な味わい 日南市で２０２１年に開業し、今年８月に宮崎市街地に２号店をオープンした居酒屋「かつを専門店 ニシタチ店」（宮崎市）。日南で水揚げされるカツオを使った料理が常時１５種類以上味わえるとあって、魚好きをはじめ、多くの常連客...
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