医療・健康

• 卵のチカラ

  2019/12/06健康歳時記

  　鶏卵を割ると、黄身の外側に白い小さな固まりがある。「カラザ」といって、卵黄が真ん中になるように包み込む、ハンモックのような役割をしている。 　卵はビタミンＣ以外の栄養素をすべて含むともいわれる、栄養バランスの良い食べ物だ。カラザには...

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• 【からだ・こころナビ】入れ歯の手入れ、毎日必要

  2019/12/06医療フロンティア

  怠れば肺炎リスク３割増 　入れ歯（義歯）の清掃を毎日しない人は、する人に比べ、過去１年間の肺炎発症のリスクが１．３倍に高まったと、東北大大学院歯学研究科の相田潤（あいだ・じゅん）准教授らのグループが発表した。 　日本の高...

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• グリューワイン

  2019/12/05健康歳時記

  　１２月に行われるヨーロッパの伝統的な行事の一つに「クリスマスマーケット」がある。 　１１月後半から１２月２４日までの約１カ月間開かれ、キャンドルやツリー、クリスマス飾り、食べ物などの店が並ぶ。ドイツで１４世紀に始まり、ここ数年は、日...

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• 日光浴の重要性

  2019/12/04健康歳時記

  　風が次第に冷たくなり、冬至に向かって日が短くなってくる。 　この時期、だるさや意欲低下、夜きちんと寝ているのに日中も眠い（過眠）などの症状に悩まされる人がいる。また、まるで動物が冬眠する前のように、炭水化物や甘いものがやたらと食べた...

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• 子どもの食が細い時

  2019/12/03健康歳時記

  　工夫しているのに子どもがあまり食べてくれないときは親も心配だが、本人もつらい思いをしている場合がある。 　「いくらかんでも喉に入っていかない」という苦痛を感じているケースがあるという。 　食事の際に重要な役割を果たすのは唾液だ...

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• ＭＡＴＣＨＡ

  2019/12/02健康歳時記

  　飲み物やチョコレート、ケーキなど、今や抹茶を使った製品は日本だけでなく世界的にブームとなっている。有名女優など海外セレブの中には「ＭＡＴＣＨＡ」と呼んで、美容と健康のため、コーヒーよりも好む人がいるそうだ。 　お茶には、カテキンやテ...

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• ショウガの成分と香り

  2019/12/01健康歳時記

  　新鮮なショウガを買い込み、「針ショウガ」にして冷凍することにした。 　水で洗って表面のくぼみの汚れや固い部分を取り除いたら、皮をむかずに薄くスライスし、千切りにしていく。 　この作業で、生のショウガの鮮烈な香りを吸い込み続けた...

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• 豆腐を使った雪見鍋

  2019/11/30健康歳時記

  　胃の働きは自律神経と密接な関係があるため、ストレスや疲労は胃酸の量や胃のぜん動運動に影響を与える。食欲がないのに無理に食べると、食べ物が胃の中に長く停滞し、胃の粘膜を荒らして胃もたれの原因となる。 　寒い日は辛味成分のカプサイシンを...

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• いい肉の日

  2019/11/29健康歳時記

  　１１月２９日は「いい肉の日」。宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」がブランド牛をアピールするために制定した。現在、各地の焼き肉店やハンバーガーショップなどでイベントや割引販売を行っている。 　牛肉の中の赤身にはタンパク質や鉄、亜鉛...

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• 【医療新世紀】頸がんワクチン情報周知を

  2019/11/29医療フロンティア

  個別通知実施の自治体も　積極的勧奨中止６年 　 　子宮頸（けい）がんを予防する「ＨＰＶワクチン」は接種費用が公費で賄われる「定期接種」の一つだ。しかし接種後に全身の痛みなど健康被害を訴える人が相次いだため、国は６年前、積極的な接種勧奨を...

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