医療・健康

• 旬のタチウオ

  2020/08/03健康歳時記

  　夏に旬を迎えるタチウオ。海中で細長い体をキラキラさせながら背びれをはためかせて泳ぐ。釣り人にも人気の魚だが、歯が鋭いので、素手で扱うのは危険だ。 　名前の由来は、その姿が太刀のような形と色をしているから。南北朝時代の武将、新田義貞が...

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• あせも対策

  2020/08/02健康歳時記

  　「あせも」とは、大量の発汗によってできる発疹のこと。子どもだけにできるイメージがあるが、それは誤りだ。専門用語では「汗疹（かんしん）」という。原因は汗管の詰まり。汗を放置すると水分は蒸発するが、汗管にミネラル物質やほこりが残り、詰まりが生...

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• 海水浴の歴史

  2020/08/01健康歳時記

  　海水浴のシーズン。今年は例年より夏休みが短い地域が多いだろう。それでも夏空の下、海水浴に出掛けたい人は多いはずだ。 　昔は、海に入ることを一種の治療と考えていたようだ。愛知県常滑市の大野海岸は、皮膚疾患などに効果があるとされる「潮湯...

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• シジミの効果

  2020/07/31健康歳時記

  　シジミは身が締まった冬の「寒シジミ」が一番おいしいとされるが、今頃の時期にも、猛暑で疲れた体をシジミ汁でいたわりたいところだ。 　日本在来のシジミにはヤマトシジミ、セタシジミ、マシジミなどがいる。ヤマトシジミは海水と淡水が交わる汽水...

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• 【医療新世紀】兄弟や同世代提供で効果大

  2020/07/31医療フロンティア

  　腸の難病治療に便移植　順天堂大、長期経過検証 　大腸の粘膜に慢性的な炎症や潰瘍が生じる難病「潰瘍性大腸炎」は、腸内細菌のバランスの乱れが要因の一つとされる。近年、健康な人の便を患者の大腸に移植して細菌のバランスを正常化する治療法の研...

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• おいしい枝豆

  2020/07/30健康歳時記

  　冷凍技術の発達もあり、枝豆は一年中食べられるお手軽な食材となった。しかし旬は今頃で、身が詰まった生の豆が市場に出回っている。「枝豆」という種類は本来なく、未成熟で柔らかい大豆を枝に付けたまま出荷することから、この呼び名になった。 　...

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• 平熱と毎日の検温

  2020/07/29健康歳時記

  　「平熱はどれくらい？」と聞かれて、すぐに答えられる人は少ないだろう。毎日測ってみると意外と低いことに驚いたり、思ったよりも高く、何らかの病気かもしれない…と考えたりするかもしれない。 　体温は日によって、計測する時間によって変わる。...

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• そうめんの食べ方

  2020/07/28健康歳時記

  　手延べそうめんは小麦粉を塩と水で練り、綿実油などで細く引き伸ばし、天日干しにして作る。丹精した手作業のおかげで生まれる繊細な舌触りと喉越しに、食べる度に「この国に生まれて良かった」と感じる。 　そうめんのルーツとされるものの一つは、...

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• セミの声

  2020/07/27健康歳時記

  　セミの声を耳にすると、「あぁ、夏が来た」と思う。日が昇って少しすると何種類ものセミが鳴き始める。成虫としての短い命を楽しんでいるように聞こえる。 　短い、とはいえ、実は成虫になってから１カ月ほど生きるという。幼虫は２～６年間地中深く...

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• 自家製サラダチキン

  2020/07/26健康歳時記

  　スーパーやコンビニで売られている「サラダチキン」。味付けされた鶏の胸肉を蒸したもので、献立に困った時に便利な食材だ。もともとはボディービルダーや運動選手が、余分な体脂肪を付けないために好んで食べていたが、近年では健康志向の人たちにも注目さ...

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